NameCategoryTags
SCA Coffee Taster's Flavor Wheel Отраслевой стандарт для описания вкусов и ароматов кофе, разработанный Specialty Coffee Association и World Coffee Research.НаукаsciencesensorySCAПерейти ↗
Perfect Daily Grind Комплексная кофейная медиаплатформа с отраслевыми новостями, методами обработки, руководствами по приготовлению и историями производителей со всего мира.ОбработкаmediaeducationindustryПерейти ↗
Coffee Ad Astra Blog Исследовательский блог Джонатана Ганье, применяющего физику и науку о данных к обжарке и приготовлению кофе. Подробные эксперименты с измеримыми результатами.НаукаscienceresearchroastingПерейти ↗
Barista Hustle Blog Образовательный блог Мэтта Пергера об экстракции, распределении помола, химии воды и технике бариста.НаукаscienceextractioneducationПерейти ↗

4 / 4