| Name | Location | Tags | |
|---|---|---|---|
| Fuglen Tokyo Спешелти-кофейня норвежского происхождения в Сибуе, известная светлой обжаркой в скандинавском стиле и винтажной мебелью | Tokyo, Japan | specialtynordic | Перейти ↗ |
| Onibus Coffee Токийский спешелти-ростер с несколькими точками, специализирующийся на светлой обжарке моносортов и открытой кофейной культуре | Tokyo, Japan | specialtyroastersingle-origin | Перейти ↗ |
| Blue Bottle Coffee Сеть спешелти-кофеен из Окленда, известная акцентом на фильтр-кофе и минималистичной эстетикой, с заметным присутствием в Японии | Tokyo, Japan | specialtychain | Перейти ↗ |
| Glitch Coffee & Roasters Кофейня-ростер в Дзимботё, специализирующаяся на редких моносортах светлой обжарки с тщательным ручным завариванием | Tokyo, Japan | specialtyroastersingle-origin | Перейти ↗ |
| Sarutahiko Coffee Сеть спешелти-кофеен из Эбису с тёплой атмосферой, известная доступными эспрессо-напитками и сезонными блендами | Tokyo, Japan | specialtychain | Перейти ↗ |
| % Arabica Kyoto Минималистичная спешелти-кофейня на берегу реки Камо, известная фотогеничным дизайном и качественным эспрессо | Kyoto, Japan | specialtychain | Перейти ↗ |
| LiLo Coffee Roasters Компактная кофейня-ростер в Осаке с тщательно отобранными моносортами и тёплой общественной атмосферой | Osaka, Japan | specialtyroastersingle-origin | Перейти ↗ |
| Tim Wendelboe Обжарочная и эспрессо-бар чемпиона мира среди бариста Тима Вендельбо в Грюнерлёкке, известные исключительно светлой обжаркой и прямыми закупками | Oslo, Norway | specialtyroasterdirect-trade | Перейти ↗ |
| Supreme Roastworks Ростерная и тренировочная лаборатория в Осло, специализирующаяся на точной обжарке и сезонных моносортах | Oslo, Norway | specialtyroaster | Перейти ↗ |
| Intelligentsia Coffee Пионерская чикагская обжарка и кофейня, одна из оригинальных компаний третьей волны, продвигающая прямую торговлю и светлую обжарку | Chicago, USA | specialtyroasterdirect-trade | Перейти ↗ |
| Stumptown Coffee Roasters Портлендский ростер и кофейня, помогшие определить кофе третьей волны на тихоокеанском северо-западе | Portland, USA | specialtyroaster | Перейти ↗ |
| Counter Culture Coffee Ростер из Дарема, известный лидерством в устойчивом развитии, отчётами о прозрачности и бесплатными публичными каппингами | Durham, USA | specialtyroasterdirect-trade | Перейти ↗ |
| Verve Coffee Roasters Ростер из Санта-Круза в калифорнийском сёрф-стиле, известный яркими светлыми обжарками и присутствием в Японии | Santa Cruz, USA | specialtyroaster | Перейти ↗ |
| Monmouth Coffee Company Легендарный лондонский ростер, основанный в 1978 году, пионер закупок моносортов в Великобритании с культовым магазином на Borough Market | London, UK | specialtyroasterdirect-trade | Перейти ↗ |
| Workshop Coffee Лондонский спешелти-ростер и кофейня с акцентом на сезонные сорта и точное заваривание в нескольких точках | London, UK | specialtyroaster | Перейти ↗ |
| The Barn Известный берлинский спешелти-ростер со строгой политикой запрета ноутбуков и фокусом на исключительных моносортах светлой обжарки | Berlin, Germany | specialtyroastersingle-origin | Перейти ↗ |
| Bonanza Coffee Берлинский спешелти-ростер и кофейня, известные яркими, чистыми профилями обжарки и гостеприимной атмосферой Кройцберга | Berlin, Germany | specialtyroaster | Перейти ↗ |
| Belleville Brûlerie Парижская кофейня-ростер в квартале Бельвиль, возглавляющая революцию спешелти-кофе во Франции с обжарками в скандинавском стиле | Paris, France | specialtyroaster | Перейти ↗ |
| Coutume Café Элегантное парижское спешелти-кафе и ростер на улице Бабилон, сочетающее французскую кофейную традицию с современными стандартами спешелти | Paris, France | specialtyroaster | Перейти ↗ |
| Satan's Coffee Corner Культовая барселонская спешелти-кофейня в Готическом квартале с дерзким характером и безупречными кофейными стандартами | Barcelona, Spain | specialty | Перейти ↗ |
| Nomad Coffee Барселонский спешелти-ростер и лаборатория, возглавляющие испанскую спешелти-сцену с обжарками соревновательного уровня и образованием | Barcelona, Spain | specialtyroaster | Перейти ↗ |
| Market Lane Coffee Мельбурнская кофейня-ростер на рынке Queen Victoria, краеугольный камень австралийской спешелти-культуры | Melbourne, Australia | specialtyroaster | Перейти ↗ |
| Seven Seeds Культовый мельбурнский ростер в переоборудованном складе, известный исключительным бранчем и кофе-победителем соревнований | Melbourne, Australia | specialtyroaster | Перейти ↗ |
| Single O Сиднейский спешелти-ростер с фокусом на уникальные методы обработки и инновационную концепцию кофе самообслуживания | Sydney, Australia | specialtyroaster | Перейти ↗ |
| Fritz Coffee Company Сеульская спешелти-кофейня-ростер с игривым тюленем-маскотом, сочетающая качественный кофе с тёплой пекарней и общественным пространством | Seoul, South Korea | specialtyroaster | Перейти ↗ |
| Anthracite Coffee Roasters Сеульская кофейня-ростер в бывшей обувной фабрике, известная индустриально-шикарными пространствами и тщательно обжаренными моносортами | Seoul, South Korea | specialtyroaster | Перейти ↗ |
| Coffee Lab Спешелти-кофейня и образовательное пространство в Сан-Паулу, основанное Изабелой Рапозейрас, продвигающее бразильский спешелти-кофе | São Paulo, Brazil | specialtyeducation | Перейти ↗ |
| Seesaw Coffee Шанхайская сеть спешелти-кофеен, первопроходец третьей волны кофе в Китае с креативными напитками и отобранными моносортами | Shanghai, China | specialtychain | Перейти ↗ |
| Manner Coffee Быстрорастущая шанхайская сеть спешелти-кофеен, делающая качественный эспрессо доступным через компактные киоски по всему Китаю | Shanghai, China | specialtychain | Перейти ↗ |
| Fábrica Coffee Roasters Лиссабонский спешелти-ростер, привносящий кофе третьей волны в традиционную кофейную культуру Португалии | Lisbon, Portugal | specialtyroaster | Перейти ↗ |
| Double B Coffee & Tea Московская сеть спешелти-кофеен и учебный центр, ключевой драйвер растущей спешелти-культуры в России | Moscow, Russia | specialtychain | Перейти ↗ |
31 / 31