| Name | Location | Tags | |
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| Fuglen Tokyo Cafetería de especialidad de origen noruego en Shibuya, conocida por su café nórdico de tueste claro y mobiliario vintage | Tokyo, Japan | specialtynordic | Visitar ↗ |
| Onibus Coffee Tostador de especialidad con sede en Tokio y múltiples ubicaciones, enfocado en tuestes claros de origen único y cultura cafetera abierta | Tokyo, Japan | specialtyroastersingle-origin | Visitar ↗ |
| Blue Bottle Coffee Cadena de especialidad nacida en Oakland, conocida por su enfoque en café de filtro y estética minimalista, con fuerte presencia en Japón | Tokyo, Japan | specialtychain | Visitar ↗ |
| Glitch Coffee & Roasters Café-tostador en Jimbocho especializado en tuestes claros de origen único raros con servicio meticuloso de goteo manual | Tokyo, Japan | specialtyroastersingle-origin | Visitar ↗ |
| Sarutahiko Coffee Cadena de especialidad nacida en Ebisu con atmósfera cálida, conocida por bebidas de espresso accesibles y mezclas estacionales | Tokyo, Japan | specialtychain | Visitar ↗ |
| % Arabica Kyoto Café de especialidad minimalista a orillas del río Kamo, conocido por su diseño fotogénico y espresso de calidad | Kyoto, Japan | specialtychain | Visitar ↗ |
| LiLo Coffee Roasters Compacto café-tostador en Osaka que ofrece orígenes únicos cuidadosamente seleccionados en un ambiente comunitario cálido | Osaka, Japan | specialtyroastersingle-origin | Visitar ↗ |
| Tim Wendelboe Tostaduría y bar de espresso del Campeón Mundial de Baristas Tim Wendelboe en Grunerløkka, reconocido por sus tuestes excepcionalmente claros y comercio directo | Oslo, Norway | specialtyroasterdirect-trade | Visitar ↗ |
| Supreme Roastworks Tostaduría y laboratorio de formación en Oslo enfocado en tueste de precisión y ofertas estacionales de origen único | Oslo, Norway | specialtyroaster | Visitar ↗ |
| Intelligentsia Coffee Tostador y café pionero de Chicago, una de las empresas de café de tercera ola originales que defiende el comercio directo y los tuestes claros | Chicago, USA | specialtyroasterdirect-trade | Visitar ↗ |
| Stumptown Coffee Roasters Tostador y café nacido en Portland que ayudó a definir el café de tercera ola en el noroeste del Pacífico | Portland, USA | specialtyroaster | Visitar ↗ |
| Counter Culture Coffee Tostador con sede en Durham conocido por su liderazgo en sostenibilidad, informes de transparencia y catas públicas gratuitas | Durham, USA | specialtyroasterdirect-trade | Visitar ↗ |
| Verve Coffee Roasters Tostador de Santa Cruz con ambiente de cultura surf californiana, conocido por vibrantes tuestes claros y presencia en Japón | Santa Cruz, USA | specialtyroaster | Visitar ↗ |
| Monmouth Coffee Company Icónico tostador londinense establecido en 1978, pionero en la compra de orígenes únicos en el Reino Unido con una legendaria tienda en Borough Market | London, UK | specialtyroasterdirect-trade | Visitar ↗ |
| Workshop Coffee Tostador de especialidad y café londinense enfocado en cafés estacionales y preparación precisa en múltiples ubicaciones | London, UK | specialtyroaster | Visitar ↗ |
| The Barn Reconocido tostador de especialidad de Berlín con estricta política de no portátiles y enfoque en tuestes claros de origen único excepcionales | Berlin, Germany | specialtyroastersingle-origin | Visitar ↗ |
| Bonanza Coffee Tostador y café de especialidad berlinés conocido por sus perfiles de tueste brillantes y limpios y su acogedora atmósfera de Kreuzberg | Berlin, Germany | specialtyroaster | Visitar ↗ |
| Belleville Brûlerie Café-tostador parisino en el barrio de Belleville, liderando la revolución del café de especialidad en Francia con tuestes de inspiración nórdica | Paris, France | specialtyroaster | Visitar ↗ |
| Coutume Café Elegante café de especialidad y tostador parisino en la rue de Babylone, fusionando la tradición del café francés con estándares de especialidad modernos | Paris, France | specialtyroaster | Visitar ↗ |
| Satan's Coffee Corner Café de especialidad de culto en el Barrio Gótico de Barcelona con una actitud irreverente y estándares de café impecables | Barcelona, Spain | specialty | Visitar ↗ |
| Nomad Coffee Tostador y laboratorio de especialidad en Barcelona que lidera la escena del café de especialidad de España con tuestes de grado competición y educación | Barcelona, Spain | specialtyroaster | Visitar ↗ |
| Market Lane Coffee Café-tostador de Melbourne en el Queen Victoria Market, piedra angular de la cultura del café de especialidad de Australia | Melbourne, Australia | specialtyroaster | Visitar ↗ |
| Seven Seeds Icónico tostador de Melbourne en un almacén convertido, conocido por su excepcional brunch y cafés ganadores de competiciones | Melbourne, Australia | specialtyroaster | Visitar ↗ |
| Single O Tostador de especialidad de Sídney con enfoque en métodos de procesamiento únicos y un innovador concepto de café autoservicio | Sydney, Australia | specialtyroaster | Visitar ↗ |
| Fritz Coffee Company Café-tostador de especialidad de Seúl con una simpática mascota foca, combinando café de calidad con panadería cálida y espacio comunitario | Seoul, South Korea | specialtyroaster | Visitar ↗ |
| Anthracite Coffee Roasters Café-tostador de Seúl en una antigua fábrica de zapatos, conocido por sus espacios de estilo industrial y orígenes únicos cuidadosamente tostados | Seoul, South Korea | specialtyroaster | Visitar ↗ |
| Coffee Lab Café de especialidad y espacio educativo en São Paulo fundado por Isabela Raposeiras, promoviendo el café de especialidad brasileño | São Paulo, Brazil | specialtyeducation | Visitar ↗ |
| Seesaw Coffee Cadena de especialidad nacida en Shanghái, pionera en la escena del café de tercera ola de China con bebidas creativas y orígenes únicos seleccionados | Shanghai, China | specialtychain | Visitar ↗ |
| Manner Coffee Cadena de especialidad de Shanghái en rápido crecimiento que hace accesible el espresso de calidad con quioscos compactos en ciudades chinas | Shanghai, China | specialtychain | Visitar ↗ |
| Fábrica Coffee Roasters Tostador de especialidad de Lisboa que lleva el café de tercera ola a la cultura cafetera tradicional de Portugal | Lisbon, Portugal | specialtyroaster | Visitar ↗ |
| Double B Coffee & Tea Cadena de cafés de especialidad y centro de formación de Moscú, motor clave de la creciente cultura del café de especialidad en Rusia | Moscow, Russia | specialtychain | Visitar ↗ |
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